부산 부평깡통시장 이가네떡볶이

유부곰데렐라 2016-10-18 (화) 18:46 조회 : 4660 추천 : 4

많은 음식점은 방송타면 맛을 잃는다..
역사와전통을 유지하는건 어렵다..

자주가던 떡볶이집 삼대천왕함타더니 어마무시하게 줄서서먹는집이되었다..

그래서 한참을 안가다가 오늘 사람이 없는틈을타서 사와봤다..

맛이변했다..

내가변한건가? 아니 이건 너무맛이없어졌다..

예전엔 장인?의맛이났는데 이젠 닝닝해졌다..

어묵이나 떡에 양념이 안배여도 어마어마하게 안배였다..

그냥 양념물에 담궜다뺀정도..

그리고 양념도 예전엔 직접 파진액내고 중탕으로 무즙내려서 만들었는데 양념을 공장에서 만들기시작 양념도 묘하게 비율이 어긋나고 옛날맛을 잃었다..

이젠 안가야겠다..

딴집뚫어야지..

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댓글 14개

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해오 2016-10-18 (화) 22:50

그곳은 주말 보다는 주중에 사람이 좀 덜 붐벼요... 그리고 사람이 많다 보니 그 공급을 따라가지 못하고요
방송에서 보여준거처럼 그렇게 조리를 하게 되면 그 공급을 감당하기 힘들어요...

그래서 어지간하면 저는 단골이었다 해도 방송 나온집은 패스하게되요 이유는 맛이 변활 수 밖에 없고요...

유부곰데렐라글쓴이 2016-10-19 (수) 00:52

방송뜨기전엔 종종가서먹었더랬쥬 근처에사니까 걸어가도되고해서.. 그때맛을 잃었더군요.. 그래서 푸념글입니다ㅎ 요센 이가네 윗골목 출구쪽에 있는델 자주갑니다..

해오 2016-10-19 (수) 01:33

그렇죠... 그런데 부평시장엔 잘하는데가 많아서 핫도그역시 방송에서 보여준 크기와 실제 크기는
다르다는 점이 함정이긴 합니다... 일부 음식점 경우 참 안타까운게 방송 전 후가 완전 다르다보니
지금 예전 그 옛맛을 찾기란 참 쉽지가 않아요 세월에 변화도 있지만...

괜시리 생각하니 남포동, 부평시장에 있는 어묵고로케+ 떡뽂기국물 먹고 싶어지네요^^

LovelyHa 2016-10-19 (수) 01:33

서울서 저거 먹으러 부산에 내려갔더랬습니다. 방송보구요 사람이 어마무시하게 줄서있어서 30분이상 기다렸던 기억이 납니다. 맛은 별로 없더군요. 유명한데 맛없는 신당동 떡볶이같이 덕분에 부산구경 잘하고 왔죠. 아무튼 맛있을거라 생각하지말고 한번쯤 먹어보자 하고 가는게 좋을거 같습니다.

유부곰데렐라글쓴이 2016-10-19 (수) 11:54

방송타기전엔 종종가서 먹을만큼 괜찮은집이었는데.. 삼대천왕이뭔지.. 음식을 아예배렸어요..

OpsOps 2016-10-19 (수) 11:32

그냥 동네에 있는 시장에 브랜드는 없지만 사람 좀 많고 너무 작지도 않은 떡볶이가 맛있죠
유명하데서 먹어도 거기서 거기라

유부곰데렐라글쓴이 2016-10-19 (수) 11:55

그러게요.. 아주 오래된 맛집들중에서도 선물 증축하고 옮기면 맛이변하는경우도있더군요..
옛날식 화덕에 장작불 때서 육수내던걸 가스버너로 바꾸고 이러면서 변하나봐유..

게다가 맛집들 하나씩 하나씩 방송에 나오다보니.. 자주가던데는 외지사람으로 그득 ㅠ

slzmsl 2016-10-22 (토) 03:57

광안리 다리집도 몇년전에 자주 갔었는데 어느순간 ㅠㅠㅠ

양포세 2016-11-14 (월) 22:48

다리집은 20년전에도 별로였어요 그때도 유명했죠 ㅡ.ㅡ;

아이오리아 2016-10-27 (목) 09:01

남포동 가는 길에 사람이 많아 그냥 지나쳐 가기 일수였는데;; 그 정도로 맛이 없어졌다면 pass~!

유부곰데렐라글쓴이 2016-10-27 (목) 10:39

소스를 공장에서 대량생산하면서 맛이 완전 바뀐듯합니다.. 방송나가고 초창기엔 아직 맛이 유지가되었었는데.. 어느순간 확....

아이오리아 2016-10-27 (목) 11:14

깡통시장에 방송타고 예전 맛 그대로인곳은 이제 거인 밖에 없는걸까요;;
남포동도 백아재 사진으로 도배되더니만 ㅠ

양포세 2016-11-14 (월) 22:49

10년전에 처음 먹었는데 거인이 왜 맛있는지 모르겠던데 그냥 양많네 그거뿐이고 먹고나면 속이 더부룩하고 입천장이 벗겨지공

마토 2016-11-13 (일) 22:59

역시 맛이 변했군요..예전엔 가끔 갔는데 이젠 다른곳을 찾아야 하겠군요 ㅠ

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