계란노른자 콜레스테롤은 몸에 나쁜가?

계란노른자에 들어있는 콜레스테롤은 과거에 건강에 해롭다고 널리 알려졌지만, 최근 연구들은 다소 다른 결론을 제시하고 있습니다. 대부분의 사람들은 식단에서 콜레스테롤을 섭취해도 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 영향을 받지 않습니다. 대신, 혈중 콜레스테롤 수치는 주로 포화지방과 트랜스 지방 섭취에 의해 영향을 받습니다.

다만, 기존에 고콜레스테롤혈증(높은 콜레스테롤 수치) 또는 심혈관 질환의 위험이 높은 사람들은 계란 노른자를 비롯한 콜레스테롤이 높은 음식을 섭취하는 데 주의해야 합니다.

따라서, 건강 상태와 개인의 식단을 고려하는 것이 중요하며, 필요시에는 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.